NIEUWE Datum -volgt-   Als 3e generatie Indo heb ik het Indonesisch koken van mijn oma en mijn vader geleerd. Onze familie kumpulans zijn voor mij de inspiratie geweest voor deze Indische Rijsttafel. Ik combineer de traditionele Oost Javaanse keuken met mijn eigen herinneringen aan de smaken die ik van mijn oma en vader heb…