Kalender 2020

jun
27
za
Steenoven Pizza Workshop @ Bij de Rode Beuken
jun 27 @ 3:00 pm – 6:00 pm
Steenoven Pizza Workshop @ Bij de Rode Beuken

Onze PIZZA Workshop is een workshop van 2 à 3 uur waarin je :

  1. meer leert over de Pizza-traditie in Italië
  2. tips krijgt voor heerlijk pizza deeg (ingrediënten en technieken)
  3. leert hoe je het pizza deeg mooi rond en plat kan krijgen Napolitaanse of Romaanse stijl
  4. welke pasta saus je op de pizza kan doen
  5. welke toppings er zijn en welke combinatie je het beste kan gebruiken
  6. waar je in de oven op moet letten
  7. heerlijk geniet van alle pizza creaties van je mede cursisten 😉

In onze buitenkeuken staat een grote steenoven die we opstoken tot ongeveer 500C. Als de oven eenmaal op temperatuur is worden de pizza’s in 3 à 4 minuten lekker krokant afgebakken. En omdat er maar maximaal 2 pizza’s in de oven kunnen worden alle afgebakken pizza’s in stukken gesneden en als buffet geserveerd dus iedereen kan van de creaties van de andere deelnemers proeven !